Planet Berlin: Orientalische Gaumenfreuden

1967 kam Adib Harb aus dem Libanon nach West-Berlin, 1984 eröffnete er seinen Laden in der Potsdamer Straße, damals gab es vor allem Zutaten für libanesische Speisen. Der Firmengründer hat sich inzwischen etwas aus dem Geschäft zurückgezogen, seine Kinder führen den Feinkostladen weiter - in dem der Patriarch aber nach wie vor fast jeden Tag anzutreffen ist.

Das Angebot hat sich über die Jahre und Jahrzehnte stetig erweitert. Heute kann man bei Harb nicht nur Weinblätter, Hummus oder Tabouleh kaufen, sondern auch Geschirr, Accessoires, Lampen, Schachbretter und Handwerkskunst. Auch Shishas dürfen im zeitgenössischen Angebot nicht fehlen.

Auch auf sein Weinangebot legt der Feinkostladen Harb großen Wert: Rot-, Weiß- und Roséwein stammen vom Weingut Château Ksara, das bereits seit 1857 existiert. Adib Harb schwärmt von seiner Heimat als eines der ältesten Weinanbaugebiete der Welt.

Die Aufklärungsarbeit, die Adib Harb vor über 30 Jahren über libanesische Lebensmittel leisten musste, ist heute längst nicht mehr nötig. Und mal ehrlich: Wer kann dem süßem Gebäck, einem frisch gemahlenen Kaffee mit Kardamom oder einer Marmelade aus Orangenblüten schon widerstehen?