মাটির গুন রক্ষা করে জৈব সার

শিল্পায়ন যুগের শ্রেষ্ঠ সময় এখন৷ ঠিক এই সময়েও বাংলাদেশ নির্ভরশীল হয়ে আছে শিল্পের উপর নয়, কৃষির ওপর৷ কৃষকরাই দক্ষিণ এশিয়ার এই দেশটির অর্থনীতিকে টিকিয়ে রেখেছেন৷

একটা সময় ছিলো যখন বাংলাদেশের কৃষকরা বাড়িতে বানানো জৈব সারের ওপর নির্ভর করতো৷ সেই জৈব সার প্রয়োগ করেই তারা ফসল ফলাতো৷ তবে যুগের পরিবর্তনে জৈব সারের পাশাপাশি এসেছে রাসায়নিক সার৷ এতে ফলনও হয় অনেক বেশী৷ তবে মাটির গুনাগুন রক্ষার জন্য জৈব সার বেশী ভালো এমনটিই বলে থাকেন বিশেষজ্ঞরা৷ এই বিষয়টি নিয়ে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ড. এম এ হাশেমের কাছে প্রশ্ন ছিল মাটির জন্য কোন সার ভালো, জৈব সার নাকি রাসায়নিক সার? তাঁর জবাব, মাটির জন্য জৈব সার বেশী ভালো, কারণ এতে মাটির অম্লতা দূর হয় এবং এতে মাটির নিরপেক্ষতা বজায় থাকে৷ ফলনের জন্য রাসায়নিক সার ভালো হলেও জৈব সারে মাটির গুনাগুণ অক্ষুন্ন থাকে৷ একই জমিতে বারবার রাসায়নিক সার ব্যবহার করা হলে মাটির গঠন নষ্ট হয়ে যায়৷ কারণ অনবরত রাসায়নিক সারের ব্যবহারের কারণে মাটির অনুজীবগুলো নষ্ট হয়ে যায়৷ এজন্য কয়েকবার রাসায়নিক সার ব্যবহারের পর একই জমিতে জৈব সার ব্যবহার করা উচিত বলে জানিয়েছেন ড. এম এ হাশেম৷ তিনি আরো জানান, গাছের খাদ্য উপাদান রাসায়নিক সার যেভাবে সরবরাহ করতে পারে জৈব সার সেভাবে করতে পারে না৷ তাই উত্তম হচ্ছে দুই প্রকার সারের মিশ্রন ব্যবহার করলে৷ এই মিশ্রনে শতকরা ৬০ ভাগ রাসায়নিক সার এবং ৪০ ভাগ জৈব সার থাকলে সবচেয়ে ভালো হয়, এমনটি জানিয়েছেন ড. এম এ হাশেম৷

প্রতিবেদক: রিয়াজুল ইসলাম, সম্পাদনা: সাগর সরওয়ার